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매일 새 글이 올라와요창업 전 꼭 알아야 할 정보
창업 전 꼭 알아야 할 정보를 쉽게 정리했어요.
매달 빠져나가는 고정비는 어떻게 다시 계산해야 할까?
매장 고정비가 창업계획보다 많이 나간다면 통장과 카드 명세서부터 다시 확인해보세요. 임대료와 관리비, 렌탈료, 정기결제, 보험료, 세무기장료처럼 결제 시점이 다른 비용까지 실제 청구 금액 기준으로 재계산하는 방법을 정리했어요.
2026년 7월 27일
인건비가 예상보다 많이 나왔다면 무엇부터 확인해야 할까?
매장 인건비가 예상보다 많이 나왔다면 시급만 비교해서는 원인을 찾기 어려워요. 급여 외 비용과 실제 근무시간, 교대 중복, 시간대별 인력 배치, 직원 교육과 점주 노동시간까지 차례로 점검하는 방법을 정리했어요.
2026년 7월 26일
식재료 원가율이 예상보다 높다면 무엇부터 확인해야 할까?
식재료 원가율이 예상보다 높아졌다면 매입 가격만 볼 게 아니에요. 실제 사용한 재료비를 기준으로 원가율을 계산하고, 정량 차이와 폐기, 서비스 제공, 납품 단가, 메뉴별 수익성까지 점검하는 방법을 정리했어요.
2026년 7월 25일
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